Условия организации питания
Организация питания осуществляется в соответствии с:
- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32);
- санитарными правилами СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28);
- согласно утвержденному 10-ти дневному меню.
10-ти дневное меню рассчитано на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для двух возрастных категорий с 1,6 до 3 лет (ясли) и с 3 до 7 (8) лет (сад).
На основании 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню - требование установленного образца, с указанием выхода блюд.
Десятидневное меню
Диетическое меню в ДОУ - отсутствует
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги организации питания в ДОУ:
Организация питания в МБДОУ возлагается на МБДОУ в соответствии с действующим законодательством.
Индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты и продовольственное сырье в ДОУ:
- ИП Манджекова Т.С.: молочная продукция, мясо говядины и птицы, печень, рыба, яйцо.
- ИП Самойленко О.С.: сахар, бакалея, овощи, фрукты, сок, кондитерские изделия.
- ИП Кулагина В.Д.: хлеб.
ДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством.
Охрана здоровья обучающихся
Охрана и укрепление здоровья воспитанников детского сада осуществляется в соответствии с нормативными правовыми документами:
- Законом «Об образовании в Российской Федерации»;
- Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.4.3648-20;
- Уставом ДОУ;
- Годовым планом работы.
Медицинское обслуживание детей, посещающих МБДОУ, осуществляет ГБУЗ «Кавказская центральная районная больница». Медицинский персонал наряду с администрацией ДОУ несет ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима и обеспечение качества питания. Медицинский блок состоит из кабинета медсестры, изолятора. В целях реализации задач по сохранению и укреплению здоровья детей и обеспечения положительного результата работы, в детском саду проводятся:
- мониторинг состояния здоровья и физического развития воспитанников;
- контроль за выполнением норм питания, соблюдением режима дня, выполнением санитарно-гигиенических требований;
- инструктажи, семинары и консультации с работниками по вопросам охраны жизни и сохранения здоровья детей;
- пропаганда здорового образа жизни среди участников образовательных отношений;
- беседы, тематические мероприятия с воспитанниками в рамках реализации основной общеобразовательной программы.
Решению задач охраны и укрепления здоровья способствуют:
- заботливый уход за каждым воспитанником на основе личностно-ориентированного подхода;
- полноценное 4-х разовое питание;
- утренняя гимнастика;
- занятия по физическому воспитанию в спортивном зале и на свежем воздухе;
- ежедневные прогулки;
- спортивные досуги и развлечения.
В детском саду обеспечивается поддержание у воспитанников бодрого, жизнерадостного настроения, профилактика негативных эмоций, совершенствование всех функций организма, полноценное физическое развитие, воспитание интереса к различным доступным видам двигательной деятельности, формирование основ физической культуры, потребности в ежедневных физических упражнениях.